Kriszta

Telekom - Hello Biznisz

Nem vagyok egy hardcore üzletasszony, inkább csak jók az intuícióim

A fenntarthatóság az élet szinte minden területén egyre fontosabb szempont, így a hazai gasztronómiai- és fesztiválszakma is egyre nyitottabb az újrafelhasználható és lebomló, egyben stílusos megoldásokra. De hogyan lesz egy kommunikációs szakemberből e-kereskedő? Buza Krisztával, a kichydesign.com megálmodójával beszélgettünk.

Matusz-CHEF INSPIRÁCIÓ

Zöld gasztronómia – környezettudatos catering eszközök

Gyönyörű és környezetbarát – ez a Kitchy Design. A lebomló catering eszközöket forgalmazó cég hisz benne, hogy nem kell választani a szemet gyönyörködtető terítékek és környezetünk megóvása között. A négy éve működő márka alapítóját, Buza Krisztát kérdeztük a tapasztalatairól.

Dining Guide

8 sikeres nő Palágyi Eszterrel az élen egyesíti a kreatív energiákat

"Az lehet az egyik fontos mozgatórugónk, hogy jelenleg már egyikünknek sincs mit veszítenie. Viszont sosem adnánk fel, a “gyerünk, csináljuk!” visz minket előre, nem a sopánkodás, vagy a nosztalgiázás, hanem a jövő építése. Ráadásul egy szemernyi kompetitivitás, irigység nincs bennünk, respektáljuk, nagyra tartjuk egymás pályaívét, életét."

Hype and Hyper

Komolyan vett játék │ Unicone

"Buza Kriszta, a Kitchy Design alapítója és tulajdonosa régóta dolgozik a hazai gasztronómia sűrűjében és sosem félt elébe menni az újdonságoknak. Mizsei János, a MÁK séfje is jól ismert a szakmában, hiszen formabontó, mégis a hagyományokat maximálisan tisztelő ételeivel a fine dining élményét tette szélesebb rétegek számára elérhetővé, manírok nélkül. "

Coninvest Konyhatechnológia Blog

Felelős gasztronómia

"Szerintem a felelős gasztronómia először is felelősségvállalással kezdődik! Hogy én, mint felnőtt ember, képes vagyok számolni saját tetteimnek a következményeivel. Hiszek abban, hogy az életem eseményei inkább tőlem függnek, mintsem másoktól vagy akár külső körülményektől. Sőt, elfogadom, hogy magam hozom a döntéseimet és ezzel befolyásolom azt, hogy az életem milyen irányba halad, milyen emberré válok, milyen lesz a környezetem. Ez felelősségteljes viselkedést is jelent, azaz nem csak beszélek róla, hanem a saját eszközeimmel, képességeimmel teszek is azért, hogy egy-egy helyzet vagy probléma a megoldás irányába mozduljon el."

JOY magazin

Akiket elkapott a zöldhullám

"Rengeteg olyan megoldás létezik már a világban, amelyekkel ökotudatos, fenntarthatóbb életet élhetünk. Ezekből sokat Buza Kriszta kommunikációs szakember, közgazdász és vállalkozó hozott be az országba, és ismertette meg velük a hazai lakosságot. Több projektje kapcsolódik a környezetvédelemhez, az egyik legismertebb közülük a Kitchy Design, amely újrahasznosított vagy lebomló catering termékekkel műanyagmentesíti a rendezvényeket. “

Instyle magazin

30 Power Women - Sikeres nők a világ minden pontjáról

A Kitchy Design tulajdonosa, Buza Kriszta is bekerült az InStyle magazin 30 POwer Women-sikeres nők a világ minden pontjáról listájába

TV2 Mokka

Orosz Barbara a lebomló és komposztálható tálakról kérdezte Krisztát a tv2 Mokkában miközben Pásztor Annával steaket készítettek és természetesen mindent lebomló Kitchy Design tálkákban tálaltak. 🙂

Chef és Pincér

Fel kell venni a kesztyűt, alkalmazkodni, és innovatív, piacképes megoldásokat alkalmazni

"Mivel Kriszta egy kreatív ügynökség vezetője is, elkezdtünk azon dolgozni, hogy a saját vállalati ügyfeleiknek speciális ajándékcsomagot állítsunk össze, amiben sós, illetve édes válogatások találhatók. A sós csomagban van három különböző rizs chips, ami teljesen gluténmentes, és különféle ízesítésű: algás, sültburgonyás és tökös. Az édes csomag pedig a gyermekkorunk édességeinek - mint télifagyi, négercsók- habcsók- a teljes újragondolása. Én a sós termékeken már korábban is gondolkoztam, Krisztának meg a télifagyi reformja gyerekkori vágya volt, így összeállt egy klassz gourmet box. Meg is rendelték a vállalatok, de egyszer csak olyan irányt vett a dolog, amire nem gondoltunk korábban. Bejelentkeztek kávézók és gourmet delikátesz boltok a kéréssel, hogy berakhatják-e a kínálatukba és, hogy szeretnének vegánt mindenből."

HR PORTAL

Munkavállaló nélkül nincs környezettudatosság

“Ezt ismerte fel Buza Kriszta, a Kitchy Design alapítója, és a Style Communications ügynökség vezetője. A Kitchy Design környezettudatos catering eszközökkel foglalkozik. Mint mondta, először rendezvényeket műanyagmentesítettek, – az elképesztő mennyiségű egyszerhasználatos műanyagszemetet akarták megszüntetni-, most pedig már cégeknek segítenek a környezettudatos működésre átállás folyamatában, annak belső kommunikációjában. Egyes cégek már a munkahelyi onboarding folyamatokba beépítik az ökotudatosságot, lebomló vagy tartós és újrahasznosítható tárgyakkal: az új belépő kolléga például ilyen ételtároló dobozt, fém kulacsot kap vagy olyan kávéspoharat, amit műanyag helyett vihet magával, vagy éppen lecserélhet a kávézóban, ha ott ugyanazt a terméket használják.

Ezekkel a termékekkel a környezettudatos attitűd is erősíthető, hiszen a munkavállalók igyekezete – akár egy gemifikált folyamat során, amelynek a célja, hogy viselkedésváltozást idézzen elő -, apró ajándékokkal honorálható. Ha egy cég a nem csak a munkáltatói márkájában, hanem a partnerei felé is szeretné kommunikálni ezt az tudatosságot, akkor a céges ajándékok is lehetnek tartós illetve újrahasznosítható tárgyak, amelyeknek valóban van esztétikai és használati értékük is, és nem 100. tollként kötnek ki egy tartóban az íróasztalon vagy a kukában.”

BBC Good Food

Mizsei János interjú Kitchy Design stylinggal.

Trade Magazin

Mitől lesz egy márka zöld?

A Trade magazinból megtudhatjátok, mire érdemes figyelni, ha zöld márkát szeretnétek építeni.

Mentes Feszt

"A Kitchy Design lebomló termékeiben a zöld innovációk, a gasztronómia és a design egy új, magasabb minőségben öltenek testet, s mentesek mindentől, mi nem a környezettudatosság filozófiáját követi. Kriszta Buza egyszerű és otthon is könnyen megvalósítható ökotudatos tippjeit osztja meg a Mentes Feszt látogatóival."

Iroda.hu

“Ha cégként azt szeretnénk kommunikálni, hogy fontos számunkra az új generáció jövője, az idősebbek edukálása mellett a fiatalok számára is vonzó üzeneteket kell megfogalmaznunk. Kézenfekvő lehet például már az onboarding csomagba tenni egy saját Huskee cupot, ami mindkét esetben megtestesíti a megoldás első lépcsőjét, és akár csapatépítő játékot is szervezhetünk a munkavállalók számára, amivel egymást is motiválják a használatra.

A kávé héjából készülő, egyszerű, mégis trendi, saját elviteles kávéspohár első ránézésre talán apróságnak tűnhet, a statisztikák azonban mást mutatnak.

Egy hazai vidéki városban lévő irodaházban naponta akár 2-3.000 elviteles doboz és pohár kerül a szemétbe. Ugyanez Budapesten a többszörösét is elérheti. Naponta, irodaházanként.”